Mi ciudad es muy diversificada y una de las cosas que más me gustan en ella, eson las fiestas que los representantes preparan para los ciudadanos.

Creo que al decir "fiestas" usas el plural; por eso creo que debes usar "son" en vez de "en las fiestas"

Además, durante la fiesta en el año pasado tuvo muchas actividades divertidas para todos, como: un concierto con grandes cantantes del país, juguetes para los niños, muchas comidas típicas y al final de todo un cine al aire libre.

Me parece más natural: la fiesta el año pasado" que "la fiesta en el año" ...

Sin embargo, lo que no me gustó fue el cine al aire libre que tuvo lugar al final de la fiesta, porque toda la calle estaba muy sucia y el sonido de la película estaba demasiado bajo.

Puedes decir "que tuvo lugar" o que "ocurrió al final de la fiesta"

También, algunas comidas no estaban buenas y no pudpor eso no quise comer.

Por el texto, parece que sí hubo comida, pero no te gustó (no estaba buena). "No pude comer" creo que es más apropiado cuando ya no hay comida, pues se acaba. Pero si la comida "no estaba buena" es más bien que no te gustó y por eso no comiste. (me parece)

Asimismo, para mí la fiesta fue muy buena y divertida, pero me encantaría, si tuviera en las próximas fiestas: un concurso de baile para todos los amantes de la danza, pasacalles que muestraen la cultura del país y tiendas de juegos para recojer dinero para las construciones de nuestra ciudad.

Imagino que, en vez de "tiendas de juegos", tal vez deba ser "ventas de juegos". Pues tiendas es algo físico y permanente. Una tienda de juguetes en la ciudad. Pero en una feria, tal vez se usen "ventas" improvisadas, que solo duran mientras la feria está activa y luego no más. La verdad no sé si es eso lo que quisiste decir ...

Mi ciudad es muy diversificada y una de las cosas que más me gustan en ella, eson las fiestas que los representantes preparan para los ciudadanos.

:)