Profil ¶
Diplômé en Informatique avec Analyse de Données, passionné par la science des données, l'IA et l'apprentissage automatique, southaitant d'apprendre la langue française pour ldes raisonnes personnelles et professionnelles.

Alternative for the end => autant pour des raisons professionnelles que personnelles.

Synthèse: ¶
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Communicateurif : Jj’ai eu(acquis) beaucoup d’expériences en dans diverses situation domaines.

Normally, there's no cap after a colon
"communicateur" is a very rare word. The quality of someone who can communicate easily is "communicatIF"
"j'ai eu" would mean you don't have it anymore. "J'ai acquis" would be alright, however
"expérience" as a general thing (not individually experienced events) stays in the singular

Je suis un meill'ai appris à mieurx communicateuquer grâce a mes voyages dans plusieurs/divers pays et j’ai l’esprit d’équipe car j’ai travaillé en cuisinedans la restauration.

"dans la restauration" is more formal and would definitely suit a resume better

Attention aux détailsMéticuleux : Jje suis très compétent en mathémathiques.

Showing great attention to detail = meticulous

J’ai des connaissances ene maîtrise plusieurs outils informatiques tels que Python, Excel et de nombreux autres programmes.

"des connaissances/des compétences en" normally is used with a general field of knowledge (like "en mathématiques, en droit, en mécanique" etc). It sounds a bit off when applied to concrete objects/things like these. "Maîtriser" would be way better here IMO

Organisée – J’ai mis en oeœuvre des processus de contrôle qualitité.

"organiséE" is the feminine form

J’ai suivré li des tâches, ldes informations et ldes ressources de manière ordonnée.

Past participle of "suivre" => suivi
You need the indefinite plural here (some unspecified tasks, information etc)
The meaning of something like "suivre des ressources" would be somewhat abstract (unless it's some technical language I don't know about)

Adaptabletif : Jj’ai passé un an enau Canada en 2015-2016.

An object can be "adaptable" but a person showing skills in order to adapt/be flexible is "adaptatif"
Masculine country names starting with a vowel => au
AU Brésil, AU Canada, AU Japon, AU Népal...

J’y ai trouvé un emploi et un appartement and je, je m'y suis fait de bons amis.

y = au Canada (it would sound a bit better to add it
se faire des amis
If you want something more formal => j'y ai noué de nombreuses relations/je m'y suis fait de nombreux contacts

J’ai enseigné l’anglais et fait du ski pendant que j’habitais à Banff.

You can also use the imparfait if you want to focus on these actions as ungoing processes => j'enseignais, je faisais
This is what I'd tend to do here but it's totally up to you

Passionné: Mmon père a déménagé en France il y a deux ans.

Adjective corresponding to "passion" => passionné