Ensalada de zanahorias

Se pela y mole tres zanahorias por persona.
Se añade una cuchara de azúcar por persona, un poco de sumo de limón y un poquito de aceite de girasol.
Se mezcla bien la ensalada.
Es un postre simple, saludable, colorido y barato que les gusta a todos los niños.

Las zanahorias son una buena fuente de vitamina A. Vitamina A no es hidrosoluble y nuestro cuerpo necesita el aceite para absorbarla. Si se sirve la ensalada de zanahorias después de un plato principal que contiene mucho aceite, no es necesario añadirlo a la ensalada.

Drei Karotten pro Person reiben.
Einen Esslöffel Zucker pro Person, etwas Zitronensaft und ein bißchen Sonnenblumenöl hinzufügen.
Den Salat gut mischen.
Es ist eine einfache, gesunde, farbenfrohe und billige Nachspeise, die alle Kinder mögen.

Karotten sind eine gute Quelle für Vitamin A. Vitamin A ist nicht wasserlöslich und der Körper braucht das Öl, um es aufnehmen zu können. Wenn man den Karottensalat nach einem Hauptgericht serviert, das viel Öl enthält, kann man das Sonnenblumenöl weglassen.