Et je vais parler de plus[essentiellement ?] parler de choses qui se passent dans ma vie quotidienne. Et je vais [essentiellement ?] parler de choses qui se passent dans ma vie quotidienne.

"je vais parler de plus de choses" means "I'm going to write/talk about MORE things", implying you're already writing about such things If you meant "I will MOSTLY write about...", then you can use something like "essentiellement"

Je vais aussi faire des exercices de grammaire et, j’espère, j’atteindraie un niveau B2 Je vais aussi faire des exercices de grammaire et, j’espère, atteindre un niveau B2

je vais faire, je vais atteindre (it would sound better to put both in the futur proche)

Mona premier postère publication Ma première publication

"publication" to avoid the anglicism "post"

Je vais postublier mon premier posttexte. Je vais publier mon premier texte.

"poster un post" is redundant