Recentemente, eu cozinhei um prato que eu não cozinheiava há uns mêses, o frango francês.

É um dos meus pratos preferidos da cozinha 'Italo-Americana' (ironicamente não é nada francês), mas eu só inci. Eu só comecei a cozinhar o frango há cerca de um ano e, mas ainda tenho medo dem cozinhá-lo mal, por isso evito a receita apesar do meu gosto no prato.

A frase está um pouco confusa. É mais adequado dividir as ideias e usar mais virgulas ou pontos finais.

Mas oa parte mais importante é o sumo de limão, que dá ao molho um sabor um pouco ácido e muito saboroso.

Eu comi-o com um copo de vinho e couve brócolo, estava maravilhosao!

Recentemente, eu cozinhei um prato que eu não cozinheio há uns mêeses, o frango francês.

A palavra meses não leva acento

É um dos meus pratos preferidos da cozinha 'Italo-Americana' (ironicamente não é nada francês), mas eu só inciei a cozinhar frango há cerca de um ano e ainda tenho medo dem cozinhá-lo mal, por isso evito a receita apesar do mseu gosto no prato.

Mas oa parte mais importante é o sumo de limão, que dá o molho um sabor um pouco ácido e muito saboroso.

A palavra "parte" é feminina, então usa "a" e não "o"

Recentemente, eu cozinhei um prato que (eu) não cozinheiava há uns mêeses, o frango francês.

«Eu» está redundante, pois já foi dito na oração anterior.
«Cozinhava»: Utiliza-se o pretérito imperfeito do indicativo nas ações passadas contínuas.
Como não existe uma tradução para «Chicken Francese» utiliza-se entre o nome em inglês (entre aspas ou em itálico) ou talvez «Frango à Francese».

É um dos meus pratos preferidos da cozinha 'IÍtalo-Aamericana' (ironicamente não é nada francês), mas eu só incicomecei a cozinhar frangeste prato há cerca de um ano e ainda tenho medo dem cozinhá-lo mal, p. Por isso, evito esta receita, apesar do meue gosto nar do prato.

Inciei-> Iniciei
Iniciar está correto, mas quando é seguido de «a+verbo no infinitivo» é mais usado o verbo começar. Iniciar utiliza-se mais seguido de um nome ou na forma pronominal «iniciar-se». Iniciar também é mais formal/técnico que começar.

Na verdade acho que é uma receita mais ou menos simples de frango--é. É só fritar na panela e fazer um roux simples com caldo de galinha e vinho branco.

Mas oa parte mais importante é o sumo de limão, que dá ao molho um sabor um pouco ácido e muito saboroso.

Eu comi-o com um copo de vinho e couve brócolos, estava maravilhosao!

Recentemente, eu cozinhei um prato que eu não cozinheiava há alguns mêeses, o frango francês.

É um dos meus pratos preferidos da cozinha 'Italo-Americana' (ironicamente não é nada francês), mas eu só inciei a cozinhar frango há cerca de um ano e ainda tenho medo dem cozinhá-lo mal, por isso evito a receita apesar do meue gosto nar do prato.