Nigdy nie myślwidziałem ow tym niczego cniekawzwykłego, było to moim zdaniem normalne.

Kiedy zacząłem interesować się językiem duńskiegom, po raz pierwszy dowiedziałem się, że nie wszędzie filmy są zdubbingowane.

W Danii (i w ogóle w reszcie Skandynawii oraz Finlandii) wszystkie filmy i seriale, które lecą/są emitowane w telewizji mają napisy, z wyjątkiem dziecinnęcych programów.

"lecą" jest ok w mowie potocznej, jednak jeśli nam zależy na wyżej formie wypowiedzi należy użyć innego zwrotu np. filmy są emitowane.

W takiych krajach oglądają angielskie, amerykańskie, niemieckie, czy szwedzkie programy w oryginale z napisami.

Wiele ludzi sądząi, że to może wyjaśniać, dlaczego Finowie i Skandynawowie mają bardzo wysoki poziom znajomości języka angielskiego.

Ja zawsze oglądam seriale w języku oryginalnym, zawsze gdy mogę je zrozumieć.

Muszę przecież przyznać, że z biegiem czasu moje zdanie o napisach się zmieniło.

Napisy potrafią wyjaśniać lepiej graę słów w oryginale, bo dubbing ma wiele ograniczeń: na przykład powinno się zwracać uwagę na kształt ust (nie można mówić "a", gdy w oryginale aktor ma zamknięte usta) i na czasy, w których pewnoe zdanie jest wymówione.

Dlatego dla wiele ludzi – między tinnymi ja – sądzą, że dubbing to sztuka.

Nigdy nie myślałem o tym niczego ciekawego, było to moim zdaniem normalne.

Słowo "ciekawego" w tym kontekście wyraża samokrytykę lub dystans do własnych myśli (self-deprecation). Może lepsze byłoby "specjalnego, szczególnego" lub przeredagowanie w stylu: "Nigdy nie zwracałem na to uwagi...".

Kiedy zacząłem interesować się językiem duńskiegom, po raz pierwszy dowiedziałem się, że nie wszędzie filmy są zdubbingowane.

zdubbingowany/dubbingowany — nie poprawiłem tego powyżej, bo obie formy można zaakceptować, ale "dubbingowany (aspekt niedokonany)" jest moim zdaniem lepsze. "Zdubbingowany" odnosi się do wszystkich filmów, które w przeszłości poddane zostały temu procesowi, "dubbingowany" dotyczy stałej praktyki, która będzie zastosowana w przyszłości, ma więc wiekszy zakres.

W Danii (i w ogóle w reszce Skandynawii oraz Finlandii) wszystkie filmy i seriale, które lecą w telewizji mają napisy, z wyjątkiem dziecinnych programówprogramów dziecięcych.

dziecinny — naiwny, ale także dotyczący dzieci
dziecięcy — dotyczący dzieci
Ponieważ "programy dziecięce" to kategoria (podgrupa) programów, przymiotnik powinien być za rzeczownikiem.

W takiych krajach oglądają angielskie, amerykańskie, niemieckie, czy szwedzkie programy w oryginale z napisami.

Składnia powyżej, w szczególności forma i miejsce czasownika "oglądają", jest używana potocznie. W staranniejszych wypowiedziach raczej zabrzmiałoby to tak: "W tych krajach programy angielskie, amerykańskie, niemieckie, czy szwedzkie oglądane są w oryginale, z napisami.

Takich/tych — "takich" użylibyśmy, gdyby wcześniej był opis, czym się te kraje charakteryzują. Ponieważ tu tylko wymieniasz te kraje, wystarczy "tych".

Wiele ludzi sądząi, że to może wyjaśnić, dlaczego Finowie i Skandynawowie mają bardzo wysoki poziom znajomości języka angielskiego.

"Sądzi" ma się zgadzać z "wiele", nie z "ludzi".
Częstsza jest forma "wielu ludzi sądzi", ale obie są poprawne.
To samo można wyrazić przez "ludzie sądzą".

Ja zawsze oglądam seriale w języku oryginalnym, gdy mogę je zrozumieć.

Albo "gdy je rozumiem"

Muszę przecież przyznać, że z biegiem czasu moje zdanie o napisach się zmieniło.

W tym kontekście "przecież" można użyć emfatycznie, ale na ogół to słowo stosuje się w kontynuowaniu dyskusji lub sporu na jakiś temat, a nie na początku. W twoim tekście nie było wcześniej wzmianki o tym, że zmieniłeś zdanie. Dla wzmocnienia przekazu można więc użyć "też, także".

Napisy potrafią wyjaśniać lepiej graę słów w oryginale, bo dubbing ma wiele ograniczeń: na przykład powinno się zwracać uwagę na kształt ust (nie można mówić "a", gdy w oryginale aktor ma zamknięte usta) i na czasy, w których pewno zdanie jest wymówione.

Ja bym użył "wyjaśnić", nie "wyjaśniać", ale nie ma powodów, aby to zmienić.
"Powinno się" to forma bezosobowa. W twoim zdaniu pasuje też "powinien", co znaczy "dubbing powinien".

Dlatego dla wieleu ludzi – między tinnymi ja – sądząi, że dubbing to sztuka.

Inne poprawne wersje:
Dlatego dla wielu ludzi — między innymi dla mnie — dubbing to sztuka.
Dlatego wiele ludzi — także ja — sądzi, że dubbing to sztuka.
Dlatego ludzie — mnie włączając — sądzą, że dubbing to sztuka