mein Name ist Gabriel Ortiz, ich bin 28 Jahre Aalt und vor einer Woche habtte ich mein Approbation als Arzt.

Adverbien werden klein geschrieben.

Ich war inhabe in einem anderen Krankenhaus arbeiten mit Berufserlaubnis gearbeitet, ebenfalls in der Allgemieinchirugie, dort habewar ich circa 1ein Jahr gearbeitbeschäftigt, aber ich brauche eine Veränderung und eine neue hHerausforderung. Ich habe über das Maximilian-Krankenhaus Maximilian gelesen und es habet mich beeindruckt.Hat mir gefällen Mir hat nicht nur das Krankenhaus eingefallen, sondern auch die Abteilung, die sich besonder für ps mit Patienten mit Verbrennung sondern auchen beschäftigt und die Technologien nach der Allgemeinchirugie.

I do not understand the last part of the last sentence.

Meine Eigenschaften sind Teamarbgute Teamfähigkeit, Fleißig,dis, Disziplink und pPünktlichkeit, darüber hinaus kann ich Englisch, und Spanisch sprechen.

Plural
Teamarbeit ist keine Eigenschaft, deswegen habe ich "gut" ergänzt.
Hinter Kommata kommen Leerzeichen.
Kommata bei Aufzählungen nur verwenden, wenn mehr als zwei Elemente aufgezählt werden

Meine mMuttersprache ist sSpanisch.

UÜber eine Einladung zu einem persönlichen Vorstellungsgespräche freue ich mich sehr.

"Freu" ist umgangssprachlich richtig, aber nicht bei formalen Schreiben.

Mit freundlichen Grüßen