チョコレートやチーズなどがを食べてすぎてから太いになり太ってしまいました。 チョコレートやチーズなどを食べてすぎて太ってしまいました。

「太い」というとthickの感じになりますね。体重が増えたときは「太る（ふとる）」を使います。

チョコレートやチーズなどがを食べてすぎてから太いになりました。 チョコレートやチーズなどを食べすぎてから太りました。

チョコレートやチーズなどがを食べてすぎてから太いになり、太ってしまいました。 チョコレートやチーズなどを食べすぎて、太ってしまいました。

「が食べてすぎて」→「を食べすぎて」 　何を「食べる」のかを表現するためには、助詞の「を」を使います。「〜を食べすぎる」が正しい形です。

100㎏ぐらい計になりました。 100㎏ぐらいになりました。

100㎏ぐらい計になりました。 100㎏ぐらいになりました。

100㎏ぐらい計りました。 100㎏ぐらい計りました。

「100kgぐらい計りました」は直訳調で、「100kgくらいありました」とする方が自然です。 「計りました」→「量りました」 　→「計る」「測る」「量る」はどれも「はかる」と読みますが、「量る」は 重さや体重 に使います。「計る」は時間・数量などに使います。

ダイエットを始めました、。そして10ｋｇが減っている減りました。 ダイエットを始めました。そして10ｋｇ減りました。

ダイエットを始めました、そして、10ｋｇが減っている。 ダイエットを始めて、10ｋｇ減っている。