J’ai commencé à penser d’unee façon nouvelle manière et je pense que cela m’aidera énormément dans le futuà l'avenir quand je prendrai des décisions.

penser à = to think about (to have something on your mind)
penser de = to think of (que penses-tu de lui ? = what do you think of him?)
"le futur" is something much further off than "l'avenir", which is typically in someone's lifetime

J’appelle cette façon de penser “« le calcul des coûts” ».

There would be a French expression almost corresponding to what you're doing, "peser le pour et le contre" or "peser les avantages et les bénéfices"

En fait, cela m'a été inspiré par un verset danse la Bible où Jeésu as demandée si une personne qui voudrait construire une tour ne commencerait pas enpar calculant le coût pourer combien cela coûterait de la terminer.

I'd rather pick a present tense indicating some general, atemporal truth here (the Bible always "says" that)
commencer PAR (faire) quelque chose

Il esétait assez cher.

Here, on the other hand, "being expensive" is dependent on the time when you bought it

Eh bien, cela s’est avéré être une grosse erreur parce que quelques jours plus tard, à mon grand regret, le produit avait changé de couleur.

"changer de couleur" happened before "s'avérer", past in the past => plus-que-parfait

Il était très tard dans la soirée donc je ne pouvais pas aller au supermarché.

Or => c'était très tard le soir

J’ai décidé de prendre le risque et j’ai mangé le produit.

Alternative => courir le risque

Inutile de dire que j’étaisai été malade toute la semaine.

The passé composé would fit well, especially if you mean this as a main action and you're not sick anymore

Je me sens mieux maintenant, mais dans mon état faiblemaladif, je me suis rendue compte que l’erreur que j’aivais commise n’était pas forcément le fait d’avoir mangé le produit.

In "se rendre compte", "compte" is the direct object, "me" the indirect one, so "rendu" always agrees with "compte"
plus-que-parfait for the same reason as above

En fait, la véritable erreur était ma façon de penser qui avait mené à cette décision.

Once again, the plus-que-parfait would be better

Je me suis rendue compte que je me su'étais seulement concentrée sur le coût immédiat d’acheter un nouveau produit.

Même si j’ai sue savais que ma décision de manger le produit pourrait entraîner des effets négatifs, je ne les ai pas bien pris en compte/pris en considérésation.

Par exemple, toutes les activités et sorties queauxquelles j’'ai dû abandrenonncer à cause de la maladie.

"abandonner" is giving up something you're already taking part it
"renoncer à" is about not picking a choice (the latter would be better here)

Donc maintenant, avant de prendre une décision, surtout une qui comporte/une comportant des risques, je vais me demander quelles pourraient être les conséquences négatives de cette décision et si je peux me permettre de les assumer.

La première consistait à traverser une routue.

I'd pick "rue" here

Ma réponse a été/était non, donc j’ai décidé d’attendre le feu.

Une autre décision que j’ai prise avec en utilisant cette nouvelle manière de penser étaita été d’accepter une invitation à un événement pourde danser la salsa.

Je n’aime pas participer à ce genre d’événements car les autres danseurs sont très doués et que je ne voudrais pas paraître ridicule.

The "je ne voudrais..." clause depends on "car", so it has to be indicated using a "que"

Mais j’ai réfléchi aux conséquences négatives d’qu'y aller pourrait avoir, et la principale pensée qui m'est venue à l'esprit, c'était que je pourrais me sentir mal à l’aise en faisant des erreurs sur la piste de danse.

Mainly some minor stylistical improvements to make the sentence sound slightly better

Ensuite, je me suis demandé si je pouvais supporter cette conséquence et la réponse a été/était oui.