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Gapacho andaluz
Il gazpacho é uno dei piatti più famoso del sud della Spagna. Tuttavia pochi sanno che è anche uno dei più facile di preparare. Ecco la ricetta:
Ci serve:
1 chilo di pomodori
2 agli
1 cetriolo
1 pepperone verde
Mezzo pepperone rosso a dadini
Pane fritto
50 ml di olio
50 ml aceto
Aqua
Sale
Inanzitutto tutte le verdure vegono tagliate. Dopo si versano in una ciotola tutti ingredienti tranne il pane e il pepperone rosso. Allora vanno sbatitti insieme fino a ottenere una zuppa più o meno densa. Poi si va aggiungendo aqua di un po, fino ad arrivare alla consistenzia desiderata. Tra un po con uno scolapasta si deve scolare facciendo pressione con un cucchiaio. Alla fine si aggiunge il pane e il pepperone rosso entrambi per dicorare. Non dimenticare che questa zuppa va messa nel frigorifero per un´ ora prima di mangiarla.
Sebbene alcuni agiungiano la cipolla, la vera ricetta tradizinale non ne ha bisogno. Allora buon apettito!
Il gazpacho é uno dei piatti più famosoi del sud della Spagna.
Tuttavia in pochi sanno che è anche uno dei più facilei dia preparare.
1 pepperone verde
Mezzo pepperone rosso a dadini
Innanzitutto tutte le verdure vegono tagliatbisogna tagliare tutte le verdure.
Dopo si versano in una ciotola tutti gli ingredienti tranne il pane e il pepperone rosso.
Allora vanno sbatituti insieme fino a ottenere una zuppamiscela/un miscuglio più o meno densa/o.
Poi si va aggiungendo aqua di un po un po' d'acqua, fino ad arrivare alla consistenzia desiderata.
Tra un po coInserita la miscela in uno scolapasta, si deve scolareelimina l'acqua in eccesso facciendo pressione con un cucchiaio.
Alla fine si aggiungeono il pane ed il pepperone rosso entrambi per diecorare.
Non dimenticare che questa zuppa va messa nel frigorifero per un´ ora prima di mangiarla.
Per noi la zuppa è un piatto caldo e brodoso. Forse diremmo "salsa"
Sebbene alcuni aggiungiano la cipolla, la vera ricetta tradizoriginale non ne ha bisognola presenta.
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Gapacho andaluz |
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Il gazpacho é uno dei piatti più famoso del sud della Spagna. Il gazpacho é uno dei piatti più famos |
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Tuttavia pochi sanno che è anche uno dei più facile di preparare. Tuttavia in pochi sanno che è anche uno dei più facil |
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Ecco la ricetta: |
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Ci serve: |
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1 chilo di pomodori |
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2 agli |
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1 cetriolo |
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1 pepperone verde 1 pep |
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Mezzo pepperone rosso a dadini Mezzo pep |
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Pane fritto |
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50 ml di olio |
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50 ml aceto |
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Aqua |
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Sale |
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Inanzitutto tutte le verdure vegono tagliate. Innanzitutto |
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Dopo si versano in una ciotola tutti ingredienti tranne il pane e il pepperone rosso. Dopo si versano in una ciotola tutti gli ingredienti tranne il pane e il pep |
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Allora vanno sbatitti insieme fino a ottenere una zuppa più o meno densa. Allora vanno sbat |
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Poi si va aggiungendo aqua di un po, fino ad arrivare alla consistenzia desiderata. Poi si |
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Tra un po con uno scolapasta si deve scolare facciendo pressione con un cucchiaio.
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Alla fine si aggiunge il pane e il pepperone rosso entrambi per dicorare. Alla fine si aggiung |
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Non dimenticare che questa zuppa va messa nel frigorifero per un´ ora prima di mangiarla. Non dimenticare che questa zuppa va messa nel frigorifero per un´ ora prima di mangiarla. Per noi la zuppa è un piatto caldo e brodoso. Forse diremmo "salsa" |
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Sebbene alcuni agiungiano la cipolla, la vera ricetta tradizinale non ne ha bisogno. Sebbene alcuni aggiung |
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Allora buon apettito! |
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