Ciabatta

Gestern habe ich Ciabatta gebackt, weil wir Brot für Sandwiches gebraucht haben. Zuerst muss man die Zutaten (Mehl, Salz, Wasser, und Hefe) mischen. Dann muss das Teig aufsteigen. Danach muss man der Teig in Laibe machen. Sei vorsichtig, weil der Teig sehr klebrig ist! Zuletzt aufsteigt der Teig wieder, und er backt im Ofen. Die Ciabatta hat sehr gut geschmeckt-- besser als das letzte Mal, dass ich sie gebackt hat. Jedoch ist das Rezept ein bisschen schwer.

Yesterday I made ciabatta because we needed bread for sandwiches. First you have to mix the ingredients (flour, salt, water, and yeast). Then the dough has to rise. After that, you have to make the dough into loaves. Be careful, because the dough is very sticky! Lastly, the dough rises again, and it bakes in the oven. The ciabatta tasted very good-- better than the last time that I made it. However, the recipe is a little difficult.