Wir haben schon lange abgemacht, dass Lisa und ich die Verantwortung des Freitagsabendessensfür das Abendessen am Freitag tragen.

Viel natürlicher wäre: dass Lisa und ich für das Abendessen am Freitag verantwortlich sind.
Wenn du ausdrücken willst, dass es jeden Freitag ist, müsstest du schreiben: das Abendessen freitags.

Wir haben heute zwei Stunden lang dafür eingekauft und waren echt hochgesin guter Stimmtung.

Aber die Annika warhat sich wie immer am Bständig beschwerent.

Dein ursprünglicher Satz ist sehr, sehr umgangssprachlich. Jugendliche würden so vielleicht miteinander sprechen. Mein Korrekturvorschlag ist wesentlich neutraler.

Zunächst wollte sie nicht mitbei uns bleiben.

Sie hat vorgegeben, verabredet zu sein und sie ist verschwundetn, bevor wir zu kochen angefangen haben!

Später ist sie wieder aufgetaucht und sie hat gebrüllthat herumgeschrien, weil wir die Kochtöpfe unserer WG verwendent haben.

Sie hat uns sogar angeklagtvorgeworfen, die Blumen in der Vase getötet zu haben!

Es ist keine Neuigkeit, dass Annika einen Fimmel für die Sauberkeits- und die Ordnungsfimmel hat.

Sie wollte uns zwingen, sofort die Küche sofort zu ordnaufzuräumen.

Dennoch sind wir fest bei unserer Würde geblieben: Es war fast Mitternacht, es gab kein Not und wir werden erst morgenwar nicht dringend und es reichte aus, wenn wir am folgenden Tag aufräumen würden.

"morgen" würde man verwenden, wenn es keine Erzählung wäre, sondern in der Gegenwart stattfinden würde. Das ist wie im Französischen "demain" vs "le lendemain"
Leider habe ich nicht genau verstanden, was du mit "Dennoch sind wir fest bei unserer Würde geblieben" meinst. Man könnte vielleicht sagen: Aber wir haben uns nicht darauf eingelassen. Oder: Wir sind standhaft geblieben. Oder: Wir haben nicht nachgegeben.

Ich habe ihr geraten, ein bisschen weniger zu spinnen: Sie hat es mir übel genommen.

Ich wäre nicht überrascht, wenn Annika gerade weinend auf ihrem Bett liegt, weil es gerade einein Tomatenfleck auf der Küchenarbeitsplatte gibist.

Du hast hier wörtlich den französischen Begriff "il y a" ins Deutsche übertragen. Das hört sich dann etwas seltsam an. Du könntest alternativ auch sagen: "weil sie einen Tomatenfleck auf der Küchenarbeitsplatte entdeckt hat". Das hört sich für mich am natürlichsten an.