Ich wusste nicht alle die Wörter für alle diedas Zubehör, dieas ich brauchte. Ich wusste nicht alle Wörter für das Zubehör, das ich brauchte.

I removed the second "alle" becuse it's redundant here. However, you would have to inflect it to match the gender of Zubehör: "alles das Zubehör."

Natürlich merkte er, dass ich kein Deutscher war und fragte, ob ich in English sprechen möchte. Natürlich merkte er, dass ich kein Deutscher war und fragte, ob ich English sprechen möchte.

Ich sagte ihm: "Ich hättwürde gern aufe Deutsch sprechen, um zu üben," und er hat zugestimmt. Ich sagte ihm: "Ich würde gerne Deutsch sprechen, um zu üben," und er hat zugestimmt.

Introducing direct speech is one of the few places where a colon is mandatory.

Er hatte viel Geduld und hat mir geholfen, ein Paar Wörter zu lernen und auch korrigierte. Er hat auch meine Grammatik ein Bbisschen korrigiert. Er hatte viel Geduld und hat mir geholfen, ein Paar Wörter zu lernen. Er hat auch meine Grammatik ein bisschen korrigiert.

Er hat mir für einen Helm angepasst, aber er hat vorgeschlagen, dass ich heute keinen Helm heute kaufen, sondern (erst) ein Paar Helme vonin einem anderen Geschäfte ausprobieren solle, um dien besten Helm für mich zu finden. Er hat mir einen Helm angepasst, aber er hat vorgeschlagen, dass ich heute keinen Helm kaufen, sondern (erst) ein Paar Helme in einem anderen Geschäft ausprobieren solle, um den besten Helm für mich zu finden.

You are using indirect speech here. You're reporting what the sales assistant said, without quoting him directly. For that you need to use the Konjunktiv I mood in German, the subjunctive of indirect speech.

Das Gespräch war sehr gut und ich wusste die DeutschübungGelegenheit, Deutsch zu üben, zu schätzen. Das Gespräch war sehr gut und ich wusste die Gelegenheit, Deutsch zu üben, zu schätzen.

Ich ging zu Fuß, weil ich noch keinen Helm schon habe. Ich ging zu Fuß, weil ich noch keinen Helm habe.

schon -> already noch -> not yet

Er verkaufte mir eine Klingel, ein Schloßss und Kettenöl. Er verkaufte mir eine Klingel, ein Schloss und Kettenöl.

"Schloss" is spelled with double 's' since the spelling reform of '96.