제 주말이에요.

오늘은 주말이에요 나 주말이에요 라고 말하는 것이 앞에 제 또는 나 를 칭하는 3인칭을 넣는것보다 더 자연스러워요^^

오늘도 춥지만 비가 오고 눈이 내리지 않아요.¶

만약 눈이 내리지 않는것을 더 강조하고 싶은 말이라면 - 오늘은 춥네요. 비는 오지만 눈은 내리지 않아요
만약 춥다는 것을 더 강조하고 싶다면 - 오늘은 춥고 비까지 내리네요. 다행히 눈은 내리지 않아요.

지금 당신이 쓴 문장 오늘도 춥지만 비가 오고 눈이 내리지 않아요 는 문법상 틀린 부분은 없지만 조금은 어색한 부분이 있어서 무엇을 강조하고 싶냐에 따라서 글을 수정해주면 될 것 같아요!^^ 좋습니다!

고구운 닭고기랑 샐러드 먹었어요.

구웠다의 표현은 구운 입니다. 고운 은 손이 곱다. 마음이 곱다. 즉, 마음이 따뜻하고 손이 깨끗하고 예쁘다라고 할 때 '고운' 이라고 합니다.

점심을 먹는 후에 커피를 마시고 남자친구랑 메신저로 이야기 했어요.

앞에 주어를 넣어주시는 게 좋아요! 한국말을 띄어쓰기에 따라 그 의미가 달라질 수 있기 때문에 띄어씌기를 해주세용^^

그리고 쓰기를 더 해야 해요.

네! 잘하고 계십니다. 쓰기는 정말 좋은 언어 공부입니다! 화이팅 하세요!

한국어 강좌에 등록할 수 있으면 좋겠지만 저녁에 일해요.

무엇가 하고싶은데 하지 못해서 아쉽다 라는 표현을 하고 싶을 때는 ~지만 ~야만 한다. 표현을 많이 써요, For instance, 한국어 강좌에 등록할 수 있으면 좋겠지만 저녁에 일해야 해요.