Wiearum ich lieber spreche lieber Warum ich lieber spreche

Wie? -> how? Warum -> why? Also keep in mind that when you start a sentence with an interrogative (why, how, where, etc.) then the sentence has a different word order than a declarative sentence.

Ich finde, dass ich oft zu viel nachdenken, wenn ich per SMS sprechkommuniziere. Ich finde, dass ich oft zu viel nachdenke, wenn ich per SMS kommuniziere.

"Sprechen" is only used when you actually say the words out loud (or when you use sign language, but that's not important here). If you converse with someone via text messages you use the more general "kommunizieren."

Ich verbringe viel Zeit, während ich damit, auf den Bildschirm zu schauen. Ich verbringe viel Zeit damit, auf den Bildschirm zu schauen.

Weil ich versuche, die perfekte Nachricht zu schreiben versuche, habe ich manchmal vielgroße Angst. Weil ich versuche, die perfekte Nachricht zu schreiben, habe ich manchmal große Angst.

Just like in English, fear is quantified as big or small in German.

Dann kann ich die Stimme meines Freunds sofort hören, und ich kann einfachere und gehaltvollere Gespräche machführen. Dann kann ich die Stimme meines Freunds sofort hören, und ich kann einfachere und gehaltvollere Gespräche führen.

The important turn of phrase here is "ein Gespräch führen," literally "to conduct a conversation."