Ich wohne seit ungefähr 3 Jahren weg von meinen Eltern und allein. Ich wohne seit ungefähr 3 Jahren weg von meinen Eltern und allein.

Eine gebräuchlichere Formulierung wäre "bei meinen Eltern ausgezogen." Etwa so: "Ich bin vor ungefähr drei Jahren bei meinen Eltern ausgezogen und wohne jetzt allein."

Am Anfang war es nicht einfach, weil ich mirch oft einsam gefühlt habe und vor allem, weil ich meinalles in meinem Alltag alles selber planen musste. Am Anfang war es nicht einfach, weil ich mich oft einsam gefühlt habe und vor allem, weil ich alles in meinem Alltag selber planen musste.

Aber letzter Zeit kann ich ziemlich gut und schnell kochen und ich bin froh, dass ich mir solche SkillsFertigkeiten aneignen konnte. Aber letzter Zeit kann ich ziemlich gut und schnell kochen und ich bin froh, dass ich mir solche Fertigkeiten aneignen konnte.

"Skills" ist kein gebräuchliches Fremdwort im Deutschen. Man sieht es zuweilen, aber meistens wird es ironisch verwendet. Die Wörter "Fähigkeiten" oder "Fertigkeiten" stellen hier bessere Alternativen dar.