La Nutrition

Pendant mes études universitaires, on avait deux types de cours disponibles : des cours obligatoires pour le diplôme et des cours supplémentaires qu'on pouvait choisir. Par contre, on n'avait pas le champ libre pour ces cours, ils devaient être sélectionnés d'une liste plutôt restrictive. Parmi tous les cours supplémentaires que j'avais suivis, le plus intéressant et le plus utile était un cours de nutrition. La science fait encore des progrès dans ce domaine, alors, avec les années mes connaissances risque d'être démodées . Cependant, même si le domaine est encore en état d'évolution, je pense qu'on devrait quand même l'enseigner à tout le monde pendant la formation générale. Il y a peu de différence entre le besoin de connaître la biologie humaine et le besoin de connaître la nutrition. Les deux sont nécessaires pour élucider qui nous sommes, et en fait, la nutrition est vraiment la mise en œuvre du système qu'on étudie dans les cours de biologie.