Venant d'être informée par mes enfants de la mauvais qualité des repas à la cantine, je me permets de vous écrire pour manifester mon mécontentement et de vous proposer des suggestions pour l'es améliorer.

Sachant que l'alimentation faisse une partie importante dans le développement physique d'enfants et aussicontribue beaucoup à la croissance des enfants et également à leurs performances scolaires, je suis très inquiète de voir que les repas prisés par mes enfants sont froids et non-eéquilibrés.

développement physique = croissance
"performance" is often pluralized when talking about performance in several fields, performance in general
I tried to find a verb applying to both "croissance" and "performances scolaires", I think "contribuer à" would fit
prendre, pris = 拿
priser, prisés = liked, appreciated

D'après les photos, laes portions de légumes et de viande esont trop petites.

En ce sPar conséquenst, iles enfants ne peuvent pas obteniabsorber assez de vitamines, mineéralsux et protéines pour (bien) grandir.

You need to repeat a clearly what you're referring to here, even if it would be understandable in the context

De plus, il aest arrivé deux ou trois fois que ma fille avait mal au vente après la classe.

il arrive que + subjunctive (you need to use a present, since l'imparfait du subjonctif is literary and obsolete in modern French)

Donc, la sécurité et sanitaire d/l'hygiène me prépas est aussi ma concerneoccupe également.

a concern = une préoccupation, un souci (in some cases, using a verb sounds a bit more natural)
No need to specify "des repas" here

Ce n'est pas que moi voiant laqui trouve nécessitéaire de vous faire savoirpart de ce problème.

Beaucoup de parents ont partagéent le même sentiment que moi.

"ont partagé" would mean they no longer share that feeling

Tout d'abord, il faut re-formuleréécrire les menu de repas d'après laes nouvelles suggestions des l'autorités de santé.

"menu" is always about meals, so you don't need to specify it; but there are several of them just like there are several suggestions from the authorities
Alternative: "en fonction des nouvelles suggestions"

Cela signifie que laes portions de carbohydrateglucides, de légumes et de protéines doivent être laes mêmes.

"carbohydrates" is really too technical for such a text

Ensuite, la préparation de la nourriture doit être touentièrement surveillée afin d'assurer la sécurité sanitaire des repas, que ce soit en termmatière de conditions de cuisinetravail, d'équipement de chefsutilisé, ou bien de pratique s d'hygiène priséadoptées par tous membrest le personnel travaillant en cuisinairese.

I suppose you meant "conditions de travail" by "conditions de cuisine"
le personnel = the staff, the sum of all employees
We often say "adopter une pratique/une habitude" ("take on", in English)

Aussi, tous leste la nourritures doivent être cuisinées fraîchement, et pas des heures avant la pause déjeuner.

"toutes les nourritures" would mean "all kinds of food"; this isn't wrong, but emphasizing different sorts isn't necessary here

S'Nous inquiétant de la santé de nos enfants, nous sommeerions heureux de vous rencontrer pour discuter d'autres solutions appropriées.

Nous sommes heureux = you already meet the director and you're happy about it
Nous serions heureux = we would be happy (hypothesis, this is a wish from our side)

Je vous remercie enpar avant votrece de vos effort des pour créer le meilleur environnement (possible) pour nos enfants.

Dans l'attente de voir'une réponse favourable de votre part, je vous pirie d'agréer, Monsieur le Directeur, mes salutations distinguées.

This would be way too formal for a director; nowadays, most people would use "cordialement" or "respectueusement" in such a letter