AIm Mai oder Juni gehe ich nach Berlin.

Expressions related to time (e.g. months, seasons, time spans) usually use "in/im"; e.g. im Sommer, in den Ferien, in zwei Stunden etc.
Only fixed dates use "an/am"; e.g. am Wochenende, am 3. März, an Weihnachten etc.

Wegen Corona kann ich jetzt noch nicht gehen, und ich weissß nicht, wann kann man geheman wieder gehen kann.

Letzten Oktober habebin ich fueür einen Urlaub zunach Berlin gegangen.

Ich finde Berliner Leute sehr interessant und die Frauen sehr hübsch.

Just "Berliner" should be fine. If you want to avoid any misunderstandings you could say "berliner Leute", but note that when turned into an adjective "berliner" does NOT have a capital letter.

Hinweis: Die Einwohner von Berlin heißen "Berliner", aber außerhalb von Berlin ist "Berliner" der Name eines Gebäcks.

Als ich in Berlin war, habe ich mitbei einem Berliner (male) gewohnet.

oder: ..., habe ich bei einer Berlinerin (female) gewohnt.

Wir treffenhaben uns auf Couchsurfing getroffen.

oder: Wir haben uns auf Couchsurfing kennengelernt.

Couchsurfing ist ein we Website fueür Reisende, und kanman mkan auf dem Couchsurfingn dort Leute treffen.

oder: ..., und man kann dort Leute kennenlernen.