La settimana scorsa ho fatto una torta al l’olio d'oliva con arance rossae di sSicilia (spero che sia il termine corretto, si chiamano "blood oranges” in inglese).

Per prima cosa, ho preriscaldato il forno a 350F per prepararmi adrima di usarlo.

Poi ho unto ilo mio stampo a cerniera, la cui cerniera mi piace perché rende più facile la rimozione della torta una volta cotta, con burro e spolverato la superficie con un cucchiaio di zucchero bianco.

Cominciando con gli altri ingredimenti, ho tagliato le arance a spicchi con un spessore di un quarto di un pollice (misura americana) per ricoprire la superficie dello stampo.

Ho dovuto usarne due arance secondo la ricetta, ma le mie arance erano abbastanza piccole, quindi ne ho usate tre.

Ho organizzadisposto gli spicchi sunello stampo prima di occuparmi del l’impasto.

Per preparare l’impasto della torta, ho aggiunto più di zucchero e anche due uova, del l’olio d’oliva, e la scorza dell’arancia rossa di sSicilia.

Era così difficile tagliare la scorza dalla buccia con la grattugia, era come sie fosse ricoperta in cera — ci hasono volutoi quasi 15 minuti per raggiungeterminare questo piccolo compito!

Fortunatamente è stato più facile il resto della faccendricetta: dopo aver mescolato gli ingredienti con lo sbattitore e aggiunto dello yogurt, ho versato la pastella nello stampo e l’ho messa nel forno per circa 40 minuti, verificando la sua qualitàcontrollando se fosse pronto inserendo dentro uno stuzzicadenti.

Alla fine ho raggiunto ila passo ilrte più importante: di godersenela!

Se vorretIn caso vi facesse piacere provare la ricetta e volete che io lo condividi, ditemelo!