最令我感到震驚的是他們聞一下香水，就可以分辨出裏面的香調配方，還可以把它們描述得非常詳細。

香調 的用法我很少看到？但或許是我自己也對香水不了解？

這讓我感到有點疑惑，難道自己鼻子真是那麼差，還是我從來沒有嘗試過著去區分？

我對香水感到興趣，是因為比起視覺和聽覺，我覺得嗅覺比較神秘和抽象。

or 感到有興趣 but this is a bit verbose

一直以來，嗅覺都是我最弱的感官，我聞到香水後總是覺得它們千篇一律，無法分辨區別。

最令我感到震驚的是他們一聞一下香水，就可以分辨出裏面的香調，還可以把它們描述得非常詳細。

一.....就..... is a fixed expression
or 他們只要聞一下香水，就可以分辨出裏面的香調
the structure here turns to 只要.....就....

這讓我感到有點疑惑，難道自己鼻子真是那麼差，不靈敏？還是我從來沒有嘗試過區分？

所以後來，我從網上買了些感到興趣的香水來聞。