J’aime beaucoup cette saison parce qu'elle c’est fraische.

Il ne fait ni trop chaud, ni trop froid ;, et il ne pluieeut pas trop.

pluie = nom; pleuvoir = verb (il pleut, il pleuvait, il a plu)

Ces deux derniers jours-la, lea tempeérature esta baissé jusqu’à atteindre 20 degreesés, et c’est/c'était donc très agréable de sortir dans la nature et, de faire de la randonnée et de pique-niquer.

Quand il y a des nombres cardinaux, on utilise en général « dernier » (« ces trois dernières semaines », « ces six derniers mois » etc) mais en tout cas, en parlant de jours proches de toi, mieux vaut utiliser « -ci ». C'est l'une des catégories où la différence « -ci » (objet proche du locuteur)/« -là » (objet éloigné du locuteur) a été préservée

Tu peux utiliser le passé si tu veux faire une sorte de bilan => c'était

J'ai changé un peu pour éviter de répéter « et »

Mais souvent, ce [sont les mois de septembre à novembre, dont je suis toujours très occupée. qui m'occupent.] ?

Je ne suis pas sûr de bien avoir compris ; si tu veux dire que ces mois-ci "keep your busy", tu peux faire une phrase active avec les mots comme sujet

Alors, j’ai vraiment hâte de profiter lede la reading week (la semaine prochaine) pour faire ces activités de l’'automne.

Tu peux garder le terme anglais comme il s'agit d'un concept culturel propre aux pays anglo-saxons (et à leurs ex colonies, je suppose), mais ce serait « semaine de révisions » en français
Alternative à « d'automne » => automnales (adj.)