昼休み、久しぶりに友人と話しせて嬉しかった（or 話して楽しかった）。

明日も話そうとしよ思う。

ランチはを食べながらプラスチックのフォークを壊した。

帰るときのは交通は酷かった。

好きなショートの（or 短かくて）面白いコメディの動画を見た。

（体に）悪いのにマックでダブルチーズバーガー2個とLサイズのフライドポテト1個を食べた。

すぐまだたダイエットをしないとね。

今日も仕事のクラスがある。

仕事のクラスとは、何か仕事の内容などを勉強しているのですか？
もし仕事をしている状況なら、今日も仕事がある（仕事を持っている）の方が分かりやすいです。

朝ご飯を食べた後、浅い虹色を見た。

明日も話そうとをしよう。

もしくは、明日も話そうと思う。
でもOKです。

ランチはを食べながらていたら、プラスチティックのフォークを壊した。が折れた（壊れた）

帰るのは交通は時、交通渋滞が酷かった。

道が混んでいたなら、交通渋滞が酷かったで良いと思います。

体に悪いのにマックでダブルチーズバーガー2個とLサイズのフライドポテト1個を食べた。

悪いのが何に対して悪いのか？分かりづらいので、何に悪いのかを書いた方が良いと思う。