Мой любимой сезон — осень. Мой любимой сезон — осень.

Любой - что-то из ряда предлагаемые предметов, понятий, действий. Любимый - предпочитаемый всем остальным (вещи, действия).

Мне нравится смотреть как листья меняются. Мне нравится смотреть как листья меняются.

Предполагаю, что имелось в виду, что "листья меняют свой цвет". Такой вариант более точный.

Я живу недалеко от большого парка в Потсдаме и часто, после работы, я гуляю в парке. Я живу недалеко от большого парка в Потсдаме и часто, после работы, я гуляю в парке.

Не думаю, что здесь нужны запятые.

Я живу недалеко от большого парка в Потсдаме и часто, после работы, я гуляю в парке. Я живу недалеко от большого парка в Потсдаме и часто, после работы, гуляю в парке.

Удалено "я" перед "гуляю в парке", оно лишнее. "Я живу... (идет дополнение) и (дополнение) гуляю в парке". Если убрать все дополнения, то получается: "Я живу и гуляю". Поэтому второе "я" не нужно.

Воздух осенью очень хорошоий. Воздух осенью очень хороший.

Лучше сказать воздух свежий или прохладный

Воздух осенью очень хорошо. Воздух осенью очень хорош.

Воздух осенью очень хорошо/свежий. Воздух осенью очень хорош/свежий.

Прилагательные "свежий", "прохладный" описывают качество воздуха и подойдут больше.

Лето и зима мне не нравится потому что летом в Германии слишком горячийжарко или холодно. Лето и зима мне не нравится потому что летом в Германии слишком жарко или холодно.

Лето и зима мне не нравиятся, потому что летом в Германии слишком горячийо или холодно. Лето и зима мне не нравятся, потому что летом в Германии слишком горячо или холодно.

..лето... горячее или холодное.

Лето и зима мне не нравиятся, потому что летом в Германии слишком горячийжарко или холодно. Лето и зима мне не нравятся, потому что летом в Германии слишком жарко или холодно.

Лето и зима - подлежащее во множественном числе, поэтому нравЯтся. При описание погоды, климата лучше использовать слово "жарко".