Quel est l'objet le plus outil objete que je possède ?

outil = tool
utile = useful

C'est difficile de choisir quelque chose a, à par det mon portable.

à part/excepté quelque chose

Mais maintenant, je pense que, peut-être maintenant, quand je suis à l'étranger, le truc le plus outil truc e sans lequel je ne pourrais pas vivre sans, et, c'est peut-être mon chapeau.

être étranger = to be foreign, être À L'étranger = to be abroad
French prepositions stand directly in front of the relative pronoun (never at the end) and use "lequel/laquelle/lesquels/lesquelles"
So "le truc SANS LEQUEL je ne pourrais pas vivre", lit. "the thing without which I couldn't live" (it corresponds to the old English way of phrasing relatives)

Le soleil et très fort ici, et j'ai souvent pris undes coups de soleil quand je suis sortieortais sans mon chapeau, alors c'est pour ça que je trouve cet objet très important.

"après être sortie" or "en sortant" would work

Mais dans l''un autre côte, il n'as pas des 'autres utilisations, commentrairement à mon portable, par exemple, mon portable qui est aussi capable de prendre des photos, et de me dire moi comment le temps qu'il fait dehors oùu comment je fais/dois faire pour aller en ville.

on one side...on the other side = d'un côté...d'un autre côté
contrairement à = unlike (difference between two things, in this case your phone and your hat)

Neutral indirect object pronouns => me, te, lui, nous, vous, leur
They stand in front of infinitive forms => tu dois VOUS le dire, je veux TE raconter quelque chose, nous pensons LEUR offrir un cadeau, etc

ou = or ; où = where
"comment il fait" isn't used, it's pretty much always "le temps qu'il fait"

Mais en tout cas, si'il me faut choisir quelque chose a part de mon portable, pourà garder dans ce voyage à part mon portable, je choisirai mon chapeau.

si+il => s'il (the apostrophe always replaces the falling vowel, in this case, the <i> of <si>)
Better not to cut off "quelque chose" from its verbal complement ("à garder")