残念なことに、風邪をひいたことから、長い投稿を（or が）書けません。 残念なことに、風邪をひいたことから、長い投稿を（or が）書けません。

残念なことに、風邪をひいたことからので、長い投稿をが書けません。 残念なことに、風邪をひいたので、長い投稿が書けません。

風邪をひいてしまって、何日くらい走ることができないくなることか。 風邪をひいてしまって、何日走ることができなくなることか。

この状況は「ことか」を使うのは難しいですね。

風邪をひいてしまって、何日くらい走ることができないことか。 風邪をひいてしまって、何日くらい走ることができないことか。

すみません、何が言いたいのかわかりませんでした。