C'était mon 18e anniversaire et mes meilleurs amis du lycée oavaient décidé de faire de cette journée un événement rempli de gens, de choses et de nourriture que j'adorais.

"décider" happened before "c'était", which is itself in the past = plus-que-parfait, "past in the past" => avaient décidé

Tout a/avait commencé la veille au soir, quand mes amis sont venus préparer mon sac avec des vêtements adaptés à chaque événement et aux changements de tenue souhaités.

À leur arrivée, ma maison était un peu surpeuplbondée à cause de la famille dont nous nous occupions, ce qui a laissé mon placard dansalors mon placard était cantonné à un coin de la chambre de ma mère.

A country can be "surpeuplé" but in the case of a house, it looks a bit odd
I've changed the end for something more natural

Mes amis n'y ont pas prêté attention, tellement ils étaient impatients de préparer cette longue journée chargée d'riche en événements.

Or => pleine d'événements
"chargé de" wouldn't really work in this case

Je me suis réveillée, on m'a de disait quoi mettre, et peu de temps après, on m'ae bandéait les yeux jusqu'à notre arrivée à chaque destination.

Since "bander les yeux" happened repeatedly, the imparfait would be a way to indicate it; same with with "dire", if there were various sets of clothes

La première surprise a été d'admirer le lever du soleil sur la plage avec mes deux de mes amis que je voyais rarement car ils étaient dans des écoles différentes.

With "mes deux amis que je voyais rarement", one could understand you just had two friends; "deux de mes amis" disambiguates this

J'ai pleuré quand ils ont enlevé meson bandeaux, mais j'ai pleuré à chaque fois qu'ils l'ont fait, alors gardez ça en tête.

"LE bandeau", the one she was wearing in this particular case

J'ai proposé d'aller voir un petit film avant de me faire bander à nouveau les yeux.

"faire bander" if someone did it to this girl

Je chérissais ma vu'ai savouré le spectacle et je voulais/j'ai voulu voir quelque chose de beau avant d'être à nouveau surprise.

"chérir" does mean "to treasure", but it wouldn't really work in this case. "savourer", in the sense of truly enjoying/truly delighting in something, would be a good pick
Likewise, "une vue" wouldn't be a very accurate term here; "un spectacle" works in the case of any show

L'événement suivant était une séance de brocante avec des mentorés.

It's more of a discursive observation here but you'd definitely need to explain what/who these "mentorés" are or do; it most likely wouldn't be understood by a French reader in this context

C'était un moment vraiment amusant, car je crois à la thérapie par le shopping et ils ont créé une atmosphère si légère et aégréable qui a toujours attiréretenait constamment mon attention.

"atmosphère aérée" would work here. The idea would already be expressed in "légère", but you can add "plaisante" or "agréable"

"toujours" would be quite weird here, since you're talking about something that happened only one. Unless you mean this girl didn't relax her attention one second, in which case the word you're looking for is "constamment", with the imparfait since you're insisting on a process

Ensuite, nous avons mangé une glace et un pique-nique au parc avec mes meilleures amies d'enfance ainsi quet des pom-pom girls bavardequi se racontaient des cancans.

"ainsi que" to avoid repeating "et" too often
to gossip = commérer, faire la commère, raconter des cancans, médire...

J'adore toujours me tenir au courant des derniers drampotins/histoires entre les gens.

"un drame" is something tragic in French
In this sense, the anglicism "drama" is often used nowadays, but normally, "les histoires" or "les potins" is enough

Ensuite, nous avons dûdevions aller dîner dans un restaurant de ramen et mes amies ont invité le garçon pour qui j'avais le béguin (et ses amis) à se joindre à nous.

The imparfait ("devions") is better to emphasize it was the way things were planned
"nous avons dû" is stronger and would rather hint at some external constraint

J'étais littéralement au rendez-vous (galant) de mes rêves avec l'homme de mes rêves à ce moment-là, et juste au moment où je pensais que la journée ne pouvait pas être meilleure, lea dernier endroère activité était un match de tagpar équipe avec tous les gens de la journée précédente et toute mon équipe de volley-ball.

"un match" isn't a place, so "un endroit" would look odd
a tag team match = un match par équipe

Je n'ave m'étais pas réalisé à quel point tantendu compte du nombre de personnes qui étaient connectées grâce à moi, et passer la journée avec tous ceux avec quie je m'efforçais constamment de socialisergarder près de moi m'a vraiment montré que l'amour que l'on donne estnous est renvoyé décuplé.

"réaliser" in this sense is an anglicism. I always suggest purely French alternatives which are equally or even more common => se rendre compte de, s'apercevoir de...
Such structures are also better with nouns => du nombre

False friend. "Socialiser" in French means helping a wild animal get accustomed with its peers, or to make socialist!
"se sociaBILISER" is getting to know friends, but it would imply the girl wasn't a very sociable person to begin
que j'essaie de garder près de moi = that I try to keep close to me (it would work well here)

I've changed the end so the sentence is clearer