"Chicken soup" refers to chicken noodle soup while "rice and chicken soup" is a completely different kind of soup with a completely different flavor. The names are confusing in English, too, since they're so similar, but they're different soups.

わかりました。あなたのメッセージを日本人に日本語で説明するのは、より長い説明が必要かもしれません。「チキンヌードルスープ」というと、日清製粉のインスタントラーメン、「日清チキンヌードル」の汁のことだと思ってしまうと思います。
例えば、以下のように書くといいでしょう。
アメリカでは風邪をひいたときチキンスープを食べ、日本では風邪をひいた時におかゆをたべるとされています。しかしチキンスープといっても大きく2種類に分かれます。1つはパスタが入っている「チキン・ヌードル・スープ」で味は一般に淡泊です。もう一つはお米が入っている「ライス・アンド・チキン　スープ」でこちらは味が濃厚で両者は全く別の食べ物といってよいくらい味が異なります。そして一般に「チキンスープ」というと普通は「チキン・ヌードル・スープ」のことを指す場合が多いです。ちなみに僕は「チキン・ヌードル・スープ」はあまり好きではありませんが、「ライス・アンド・チキン・スープ」の方は好きなので食べます。

等と、くどいくらいに説明しないと、言いたいことが日本人には伝わらないと思います。要するに、異文化コミュニケーションだからです。

That's a good point. I think I may rewrite this with that in mind. It will be a good challenge for me. Thank you very much for your feedback

確かに。じゃあ、今から標準日本語も書きます。
アメリカ人だけど、チキンスープがあまり好きじゃないから、風邪を引いた時に食べない。代わりに、味が違うから、ライスとチキンスープを食べる。鼻水は出させるから、辛いチップスも食べる。

最後の文章は「鼻水を出やすくするため辛いチップスも食べる」の方が自然かもしれないです。その他の文章は正しいです。

ありがとうございます！

母は風邪を引いたの時、いつもチキンスープを食べる。俺はあまり好きじゃないけど笑笑
いつも鼻が詰まっているから、辛いチップスと韓国のカップラーメンなど辛い食べ物を食べる。

なるほど、
・「アメリカ人だけど、チキンスープがあまり好きじゃないから、風邪を引いた時に食べない。」→　「アメリカ人だけど、チキンスープがあまり好きじゃないから、風邪を引いても食べない。」
・「代わりに、味が違うから、ライスとチキンスープを食べる」　ここ文は、直前の文でチキンスープを食べない、と書いているのに、どうしてチキンスープを食べる、としているかなあ。
・「鼻水は出させるけん、辛いチップスも食べる。」この文は鼻が詰まっているのが鼻水が出ることで治るってことかなあ。

・ありがとう
・スープの名前は似ているけど、スープは違う。Chicken noodle soup vs. rice and chicken soup.
・それな！