(G-Shockじゃないんです)ゴムとプラスチックのような素材料でできている。

便利な技術なので、いつも手首にしっている。

ここでは「技術」はない方が自然だと思います。

「手首にしている」は日本語としては合っていますが、
腕時計をはめる
腕時計をつける
腕時計をする
という表現があり、

「便利なので、いつもはめている/いつもつけている」
にすると、より自然になると思います。

高校学生の頃、先生の腕時計の表面がいつも掌と同じ方向を面す側にあることに気付いた。

他の人と時計を裏返しには裏返しで時計をつけっていた。

「どうして先生はいつもそのように時計をしっているの？

そのわけを見つけるために、私もそのように腕時計をしっていた。

「そのわけを知るために」の方がより自然かと思います。

毎朝、机に寝っていた置いてある時計を手首に縛る巻き、裏返した状態を確認する。

思わず知らないうちにこのように時計をつけるのに慣れた。

今日の話は以前とより長かったので、最後まで読んでくれてありがとうございます。

(G-Shockじゃないんです)ゴムとプラスチックのような材料でできている。

「ないんです」でもOKですが、「のだ（んだ）」があると何かの気持ちが入りますね。

便利な技術なので、いつも手首にしっつけている。

つける

高校学生の頃、先生の腕時計の表面がいつも掌と同じ方向を面すにつけていることに気付いた。

他の人と時計を裏返しにつけっていた。

つけるーつけて

「どうして先生はいつもそのように時計をしって（or つけて）いるの？

そのわけを見つけるために、私もそのように腕時計をしっつけていた。

毎朝、机に寝っていた時計を手首に縛る、裏返した状態を確認する時計を手首に巻き付け、机で眠って、裏返しになっているか確認した。

ここは、状況がよく理解できませんでした。

けど今までも今でも理由が見つからない（or 分からない）。

何も特別な意味がはないのだろう。

ここは自分で納得している感じで「のだ」にしてみました。

思わず無意識にこのように時計をつけるのに慣れた。

（それが）習慣になった。

実は裏返しに付けていた腕時計を見たからて、今回は腕時計について話したんだ。

「から」でもいいですが、「から」は理由付けが強い感じがしますね。「見て」にして、自然につながるようにしてみました。

今日の話は以前とより長かったので、最後まで読んでくれてありがとうございます。