私の故郷は、山の間の谷（or 山の谷間）にあります。

冬によって違いますが、毎年山の方が、谷より雪が降るので、山にではスキーをしたり、スノーモービルをに乗ったりすろことはして人気があります。

「山では…したり、」で particle which indicates location, except for location of existence.
～に乗る　電車にのる、バスに乗る．．．．

山にもは、温泉が一つあります。

「山にも」shows that there are 温泉 in other locations.

夏には、あまり雨が降らなくて(or 降らず）、とてもあつくなります。

でも、都市の途中で川が流れるから、サハラのような気持ちではありません。

都市の途中で川が流れる　？？

川のとなりの沿道で、自転車が乗らに乗れます。

「乗る」is a Group I verb, potential form is 乗れる.

じゃがいもだけじゃなくて、大豆の田畑もたくさんあります。

畑（はたけ）

冬によって違いますが、毎年山の方が、谷より雪が降るので、山にはスキーをしたり、スノーモービルをに乗ったりすろることはが人気がありまです。

でも、都市の途中で川が流れるから、サハラのような気持ち感じではありません。

川のとなり辺の道で、自転車が乗らに乗れます。

「スパッドバー」と言うお菓子で有名で、「スパッド」は「じゃがいも」と言う意味だけど、じゃがいもからできていません。

じゃがいもだけじゃなくて、大豆の田畑もたくさんあります。