因為聖誕節快到了，我很喜歡吃百果餡餅，而且我覺得大不部分的亞州人從來沒吃過這種很經典的甜點，所以我希望你們試試沿著看這個食譜。

這個食譜是從我的媽媽給我的。

她說這個食譜有點高級的，她通常不加橙子和杏人（ㄒㄧㄥˋㄖㄣˊ），可是我嘗試過加它們的時候，覺得很好吃，所以你加不加隨你高興。

其實，我用地堅果不是杏仁，是花生，因為我已經有花生。

首先，你要收集你的材料。準備好食材

食材

為油酥（ㄙㄨ）麵團的材料¶

二兩百克的麵粉

五十克的杏仁被磨碎（ㄇㄛˊㄙㄨㄟˋ）的杏仁

一百四十克的黃油被割的切片的奶油

一隻橙子的皮膚被摩碎的顆磨碎的橙子皮

為裡面和裝飾（ㄕˋ）的材料

一個雞蛋白被一點攪打的攪拌一點的雞蛋白

其中，我覺得亞州們人可能很難以找到百果餡。

在英國我們的商店總是有，可是這個食材料一定屬於聖誕節，所以在這個節候中它們有的季節有更多。

如果你們住的地方有英國或者西方的商店(在附近)，它們可望能進口百果餡。

第一個腳步驟：

向在一個大碗裡放麵粉，杏仁，黃奶油，橙皮和糖。

攪（ㄐㄧㄠˇ）動它們到成為碎屑（ㄙㄨㄟˋㄒㄧㄝˋ）。碎（ㄙㄨㄟˋ）。¶
把他們攪碎

然後，加雞蛋黃和一隻支茶匙水，就攪動攪到成為油酥麵團。¶
CC

這個腳步很步驟很需要力氣。

你也可以用一個攪動機器拌機，可惜我沒有。

第二個腳步驟：

把你的油酥麵團被保鮮膜（ㄇㄛˊ）用鋁箔紙包，就放在冰箱三十分鐘。

第三個腳步驟：

預熱烤箱到二百攝氏二百度。

第四個腳步驟：

用一個擀麵杖桿麵棍（ㄍㄢˇㄇㄧㄢˋㄓㄤˋ）把你的油酥麵團擀桿的很細，然後用一個圓形的東西割來割一些圓形的油酥麵團。

拿起來這些，救就放在紙杯子蛋糕的烤盤，小心的用指按油酥麵團到烤盤的地邊和牆，應該成為四周，變成一個小杯子。

第五個腳步驟：

在每一個油酥麵團的小杯子哩裡，放幾個茶匙的百果餡。

第六個腳步驟：

再擀桿細其餘的油酥麵團，然後用刀或者特別形狀的東西割油酥麵團成為聖誕節的形狀。

第七個腳步驟:

在餅上刷雞蛋白，然後撒（ㄙㄢㄚˇ）一點糖。

第八個腳步驟：

把烤盤放在烤箱裡。

烤有十二到十五分鐘，到油酥麵團變成為又金黃又鬆脆（ㄙㄨㄥㄘㄨㄟˋ）。

第九個腳步驟：

讓餅逐漸變涼快，在烤盤裡等五分鐘，然後換到涼快架的盤子或是蒸盤。

別太快吃完所有的餅太快了，我覺得他們徹地涼快的聞底涼了以後最好聞，可是它們還熱的時候，吃幾個吃得很小心熱就好。