除了团建有好的我讨厌的事情，比如培训 - 没有资格的人告诉你怎么做最基本的最简单的事。¶
除了团建有好多我讨厌的事情，比如培训——不够格的人告诉你怎么做最基本的事。

1、似乎是一个 typo：“好的”改为“好多”（spelling）；
2、中文破折号使用“——”（grammer）；
3、“没有资格的人”不太符合常用表达，一般使用“不够格”，更书面化的成语是“德不配位”（stylistic）；
4、“最基本”、“最简单”重复啰嗦，可以删除其中一个更简洁（concise）。

或者工作时间安排- 每次都很急，每次都很鸡飞狗跳火急火燎地。

1、仅表示时间安排的混乱可以用火急火燎，如果活动本身非常乱、大家情绪也不好可以说鸡飞狗跳。

你已经抢占了我的时间，我已经没有休息的机会， 你怎么还要我跟你下班之后花时间？

1、这种情况一般使用“占”代表占用（occupied in English，use）；
2、“休息机会”这种非常用的同位语用得较少，“休息的机会”会更常用（stylistic）；

除了团建有好的我讨厌的事情，比如培训 - 没有资格的人告诉你怎么做最基本的最简单的事。

除了团建，我还有很多讨厌的事情，比如培训 - 总是外行领导内行。

或者工作时间安排- 每次都很急，每次都很鸡飞狗跳地。

或者工作时间安排- 每次都很急，每次都搞得鸡飞狗跳

还不付钱只给我饭吃？

不给加班费，还让我陪你们吃饭，这合理吗？

除了团建有好的我，我有好多讨厌的事情，比如培训 -—— 没有资格的人告诉你怎么做最基本的最简单的事。

“最基本”和“最简单”有些重复
better version: 除了团建以外，我还有很多讨厌的事情，比如培训 —— 那些人没有资格对我指手画脚。

或者工作时间安排- 每次都很急，每次都很鸡飞狗跳地手忙脚乱。

“鸡飞狗跳”的使用不够恰当
还有工作时间安排——每次都安排得很紧急，这导致大家手忙脚乱。

但我最讨厌的公司传统还是团建。

但总而言之，我最讨厌的还是团建。

你已经抢了我的时间，我已经没有失去了休息机会， 你怎么还要我跟为你下班之后花时间？

你抢占了我的时间，剥夺了我的休息机会， 你居然还要我在下班之后为你花时间？

还不付钱只给我饭吃？

这句话，语法表达没问题，但意思表达很奇怪。
我觉得你想表达的是这个意思👇
除了聚餐之外，还没有金钱补贴？
或
除了吃顿饭，什么补贴都没有？