危ない鮪

今晩ひき肉と野菜の入ったパスティを作るつもりでした。様子がうまく行っていて、ペイストリー生地の準備ができて冷やすように冷蔵庫に入れていました。ついでに冷蔵庫からフィリングにシチメンチョウひき肉を取ろうと思って、肉の引き出しを開けた時、それを見ました。それは忘れられた鮪ステーキでした。土曜日に買った、５０％値引きの賞味期限が二日前の鮪ステーキなんでした。あれ、すっくり忘れてしまいました。
見た目も匂いも普通だし、しばらく考えて、まだ大丈夫だろうから、食べようと決めました。
鮪ステーキは普段にしょうゆのマリネードに数時間入れておくのですが、今回は、
鮪がしっかり漬けるまもなくダメになったらどう？可能性が低いけど…今すぐ使わなきゃ
ということです。
結果は、全く調味料のない鮪でした。ただフライパンに置いて焼き目を付けただけでした。まあ、鮪の味自体はそれなりになかなか良い味だねと思いました。
よくスーパーからの生魚（寿司や刺身が好き！）でも賞味期限が少し過ごした食品でも食べるのですが今まで胃の調子が悪いことがないです。胃が強いので、大丈夫でしょう…ね？
それはともかく、よいお年を！

I had planned to make meat and vegetable stuffed pasties this evening. Everything was going well, and I was putting the pastry dough I'd prepared in the fridge to chill. While I was at it, I thought I'd take the turkey meat out of the fridge, but when I opened the meat drawer, I saw it.
It being some tuna steaks that had been forgotten. The tuna steaks I'd bought 50% off on Saturday, that had an expiration date of two days ago. I had completely forgotten about them.
The appearance and smell was normal, so after thinking a bit, I decided I'd eat them since they're probably still okay.
I usually put tuna steak in a soy sauce marinade for a few hours, but this time it was a "what if the tuna goes bad before it can even marinate properly? The likelihood is small but... I need to use it NOW" kind of situation.
The result was completely unseasoned tuna. All I did was just put it in a frying pan and sear it. I mean, I thought the flavor of the tuna alone was pretty good in and of itself.
I often eat fish from the supermarket raw (I love sushi and sashimi!), or eat food that's a little out of date, but I haven't ever gotten sick from it. My stomach is strong so I'll be okay... probably?
All that aside, happy new year!