最近、休みで友人と日本に行って、何週間東京の近くか、東京近辺("きんぺん"と読みます)のホテルに住んでいました。

ウイルスの状況のに下("もと"と読みます）で、美味しい食べ物が食べられたから、本当に楽しかったです。

でも、オランダ人ですから、普通なは、朝と昼にパンをたくさん食べます。

小さい困難でしたともけど、面白かったです。

"ちょっと困ったけど、面白かったです" is natural.