キャロットケーキ

昨日、お母さんがハロウィーンにノリノリでキャロットケーキを作りました。上にアイシングで作られたカボチャのデザインがあって、写真で可愛かった。私に届いたのはもうケーキの三割ぐらいでしたから、デザインがもう見えませんでした。（笑）今日、ランチの後でケーキをコーヒーとデザートにして、美味しかったです。中にはクリームチーズで作られたアイシング（あるいはフィリング）があって、しょっぱさと甘さのバランスが良くて最高です。お母さんの久しぶりのキャロットケーキなので少し懐かしかったです。

では、良い夜を！

Yesterday, my mom got into the Halloween mood and made a carrot cake. On top of it was a pumpkin design made of icing, and it looked cute in her photo of the cake. However, what was sent to me was about 30% of the cake, so I couldn't see the whole design anymore. (lol) Today, I had it for dessert with some coffee after having lunch, and it was delicious. Inside was a cream cheese icing (or filling), and its balance of saltiness and sweetness was just perfect. It's my first time having my mom's carrot cake in a long time, so it felt a bit nostalgic.

Have a good evening!