日本語でどういうのかわかりません。

How about using "陽気" for fun loving?

笑うのとダンスする（or 踊る）のが好きです。

彼女が赤くては赤い長髪です。

晩御飯はすばらしいものでした。

それは伝統的なスコットランドのメニューでした。

お通しはハッギスと、主要料理がローストビーフとペパコーンそウスで、メインディッシュがローストビーフのペッパーコーンソース和えでした。

デザートは「クラナチャン」カンでした。

スコットランドの食べ物伝統食で、ラズベリーと、オーツトミールと、ウイスキーと、クリームを使った一品デザートです。

ありがたいことに、二日酔いはしませんでした。

家族で音楽を聞ききながらダンスをしました。

バンドがいたて、八十年代の音楽を演奏しました。

今なら「私のおばさんは結婚している*」と言えるます。

日本語で（なんというのか）わかりません。

笑うとダンスのが好きです。

ダンスが好きで、よく笑います。
「笑うのが好き」というのは、ちょっとへんかな。

彼女が赤くて長髪です。

（彼女の）髪は赤くて長いです。

（彼女の）ドレスは白くて長くて綺麗でした。

「彼女の」は、言わなくてもわかるので、ないほうが自然です。

／ディナー／晩御飯／はすばらしでしたかった（です）。

（それは）伝統的なスコットランドの／料理／メニュー／でした。

お通し前菜はハッギスと、主要料理がで、メインディッシュはローストビーフとペのペッパコーンそウスソース添えでした。

スコットランドの食べ物で、ラズベリーと、オーツと、ウイスキーと、クリームを使った一品です。

次の日、遅い時間に起きました。

あるいは、「翌朝は、遅くまで寝ていました」。

ありがたいことに、二日酔いはしませんでした。

家族で音楽を聞ききながらダンスをしました。

バンドがいた、八十代の音楽して、８０年代の音楽が流れていました。

あるいは、「バンドが、８０年代の音楽を演奏していました」。

日本語でわかりません。

「遊び好きな人」とか「陽気な人」という訳がありますね。

笑うの（or 笑うこと）とダンスのが好きです。

彼女は髪が赤くて長髪いです。

晩御飯はすばらしでしたかったです。

すばらしいーすばらしかった（です）

お通し（or 前菜）はハッギスとで、主要料理がローストビーフとペパコーンそウス（or メイン）料理はペパコーンソースのローストビーフでした。

ありがたいことに、二日酔いしませんでした。

家族で音楽を聞ききながらダンスをしました。

バンドがいた、て八十年代の音楽を演奏しました。

日本語で何というかわかりません。

笑うのとダンスをするのが好きです。

彼女が赤くて長髪の髪は赤く長いです。

彼女のドレスは白くて長くてめの型で綺麗でした。

晩御飯はすばらしでしたかったです。

お通しはハッギスと、主要料理がローストビーフとペパコーンそウソースでした。

ありがたいことに、二日酔いになりませんでした。

バンドがいた、八十代の音楽を演奏しました。