私の最近の趣味はヨーグルトの料理をつくることです。

「ヨーグルトの料理」とは、ヨーグルトを使って作る料理のことを言います。

案外、料理方法は易しい作り方は簡単です。

「ヨーグルトを作る」に似合うのは、「易しい」よりも「簡単」の方です。

僕は、「簡単」という意味で「易しい」を使う事が少ないです。でも「易しい問題」のように「クイズ」や「問題」、「試験」だったら「易しい」が似合うと思います。

そして、グラニュー糖と、少しのゼラチンを加えます。

もとの表現でも悪く有りません。ですが「少し」が「ゼラチン」にだけ付いていることが分かりやすくなるように「の」を付けました。

混合それを55°までぐらい冷やさせてくれまします。

「混合」や「混合物」の言葉は、理科や科学の実験の時に使うような言葉です。どうしても「混」の字やニュアンスを使いたい場合は、「その混ぜたものを」のように「混ぜたもの」が使えるかな。
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熱い液体の温度を下げることを「さます」と言うことができます。

ヨーグルトは終わり先最後に発酵しさせなければなりません。

「ヨーグルトが発酵する」←「発酵する」と言うときは「ヨーグルトが」の形になると思います。
でも、「私が発酵させてヨーグルトを作る」のように「私が作った」の感じを出したい時は、「発酵させる」の形が良いでしょう。

　・・・

英語 "before finishing" を before と finishing とそれぞれ意識して訳したら「完成の直前に…」などとなりそうです。
でも、日本語のレシピでは「最後に」の表現で十分と思います。

（他には、「最後に発酵させれば、ヨーグルト完成です」のような言い方もできそうです。←「○○れば」を使っているから、《「○○」が無しには完成しない》という事が伝わります。）

内容中にはたくさんの、とても美味しいそうなレシピがあります。

　「美味しいレシピ」と聞いたら、「実際に試したら、美味しかった」という感じがします。（または、実際には不可能ですが「この "レシピ" を食べたら美味しかった」の意味。）

　だから、「そうな」を付けて「美味しそうなレシピ」としました。「試したら、美味しい料理が作れそうだ」という気持ちで言いました。

最近の趣味はヨーグルトの料理を作ることです。

まず、牛乳を80°までぐらい煮込みまで温めます。

混合ぜたものを55°までぐらい冷やさせてくれまで冷やします。

ヨーグルトは終わり先るまでに発酵しさせなければなりません。

数時週間前に、「YOGURT　ヨーグルトの冷たいお菓子と焼き菓子」を買いました。

内容にはたくさんとても美味しいレシピがあります入っていました。