Во-первых, там было большой дисплей киндер яиц и ярких конфет для детей.

По смыслу все понятно, но в России не называют эту упаковку, в которой лежат яйца, дисплеем (так могут сказать только маркетологи). И обычно киндер яйца называют "киндер сюрприз".
Я бы написала так: Во-первых, там был большой выбор киндер сюрпризов и других конфет для детей в ярких упаковках.

Персонаж на упаковке мне показалосься довольно милым.

Мы тоже увидели много израильских брендов, наверное потому, что много русских евреев живут в этом регионе.

Лучше: Мы также видели ...

Квас сладкий, но не слишком, со вкусом мелаиссы.

Мелисса = melissa (herb)

Ого! в первый раз слышу, что у кваса есть вкус мелиссы=)

Я тоакже купила разные русские конфеты и сладости, которые невозможно находитьйти в обычных американских супермаркетах.

Я тоже купила: Напр., Мои родители купили квас и я тоже его купила.
Я также купила: Я купила квас, зефир и также купила печенье.

Я купила орешки со сгущенноым молоком, халву, зефиры, шоколады и сладкие блины (с черной смородиной и малиной).

Зефир, шоколад - неисчисляемые (одинаково в ед.ч. и мн.ч.)
Можно сказать: плитка шоколада/ плитки шоколада; одна шоколадка/ много шоколадок; упаковка зефира/ упаковки зефира;

У зефирова необычная и интригующая текстура, которой я совсем не ожидала.

Вкус слишком соленный и горький, а ещё, я не ем мясо и рыбу, иа эти продукты часто едят с черном хлебом.

Наконец, мы купили птичье молоко на мой день рождениея, и родители нашли поздравительную открытку.

Что забавно, у них не было ни малейшего понятия еёо ней, ведь они не говорят толькона русскийом языке.

Оказалось, что текст открытки было приятныйм тостом на день рождения.

Родители даже постарались написать их имениа на открытке по-русски (мама и папа).