Среда всегда самый сложный день в неделюи.

среда - это день (чего?, род. падеж) - день неделИ,
среда - это день (в чем?,предлож. падеж) - день в неделЕ. Оба варианта правильные.

У меня четыре курса и мало паузерерывов.

По контексту лучше перерыв.
Я верно понимаю: четыре курса - это четыре разных предмета? В один день один предмет может иметь разные формы занятий: лекция, практика, семинар? Если это так, то получается что в один день может быть больше 4 разных занятий (пар). Итог: среда сложный день потому, что занятий много, их формы разные и требуют много сил.
Вариант: "У меня загруженное/плотное расписание и мало перерывов".
Знакомо, в одном из семестров у меня учебный день начинался в 9:10 и заканчивался в 19:40.

Поэтому я иногда покуплаю маленькую награду, например, вкусное кофе* или заперекуску.

Предложение в настоящем времени, возможен только глагол несовершенного вида, из пары купить (СВ)-покупать (НСВ) им является "покупать".
вкусный кофе (муж. род) и вкусное кофе (средний род) - оба варианта после 2009 г. являются верными.

Они помогают меня занимать долго ине дольше заниматься и лучше фокусироваться на занятиеи/ях.

не знаю, была ли у вас тема "возвратные глаголы" (действие, направленное на самого себя), но здесь именно они.
еще варианты: "...лучше фокусировать внимание на занятии/ях", "...лучше сосредоточиться на занятии/ях".

Но, конечно, это только эффективно и здорово только когда я делаю это редко.

У меня четыре курса и мало паузерерывов.

Поэтому я иногда к покуплаю маленькую награду, например вкусное кофе или закуску*.

Нет-нет да и куплю = иногда покупаю.
*В наши дни слово "закуска" обычно ассоциируется с "пить алкоголь"
Sneak можно перевести как "перекус".
Некоторые люди используют (детское) слово "вкуся", но это очень неформально и не всем подходит стилистически.

Они помогают мненя заниматься долго и фокусироваться на занятиеи.

Но, конечно, это только эффективно и здорово когдатолько когда/если я делаю это редко.

Среда всегда самый сложный день в неделюи.

У меня четыре курсапары и мало паузерерывов.

1 Пара = два урока по 45 минут с перерывом. Под контекст очень подходит

Поэтому я иногда покуплаю маленькую награду, например вкусное кофе или заперекуску.

Закуска это немного другое

Они помогают мненя заниматься долго иьше и лучше фокусироваться на занятиеях.

Но, конечно, это только эффективно и здорово/полезно(?) только когда я делаю это редко.

Среда всегда самый сложный день в неделю.

Среда всегда самый сложный день НЕДЕЛИ.

У меня четыре курса и мало пауз.

У меня четыре урока / занятия и совсем нет перерывов/перемен/времени.

Слово пауза в живой речи вообще редко употребляют.

Поэтому я иногда куплю маленькую награду, например вкусное кофе или закуску.

Поэтому я иногда ПОКУПАЮ СЕБЕ маленькую награду, например, вкусное кофе или ПЕРЕКУС.

Лучше сказать - поэтому я иногда НАГРАЖДАЮ СЕБЯ.

Закуска - это то, что подают первым блюдом до основного. Или тем, чем заедают крепкие напитки. Не очень хорошее слово в этом контексте.

Они помогают меня занимать долго и фокусировать на занятие.

Они помогают мне занимаТЬСЯ долго и фокусироваТЬСЯ на занятиЯХ.

Но, конечно, это только эффективно и здорово когда я делаю это редко.

Но, конечно, это только эффективно и здорово, когда я делаю это редко.