Вопросы об вашем отношении к интернетеу

You ask opinions on what one thinks about the Internet, but not the facts about the Internet itself.

Можно ли верить всему, что вы читаете в интернете?

I think most of these questions work better with "ли". Although I can't figure out a rule how to construct sentences with "ли". "Вы считаете ли, ..." is wrong, "Считаете ли вы..." correct

Стоит ли публиковать книги и журналыдневники онлайн?

I guessed you meant a journal, a diary. "журнал" is more for a magazine, while "дневник" is for diary

Работать из дома в ичерез Интернете - это хорошо или плохо?

Интернет можно писать и с большой буквы - тут нет четкого правила
В Интернете вы не работаете, вы работаете используя или через Интернет

Что вВы предпочитаетёте, купить что-то онлайн или в магазине?

Вы считаете, что интернет - безопасный для детей?

В целом правильно. Но чуть более органичные будет смотреться:
..., что интернет безопасен для детей?

Вы считаете, что у школ должен быть интернет?

Что значит, "у школ должен быть интернет"? Если вы имеете ввиду, что школы должны иметь свой wi-fi, то лучше сказать: ..., что в школах должен быть интернет/доступ в интернет

Можно верить всему, что вы читаете в интернете?

Тут небольшая сложность. Если вы задаете вопрос так, то ответом на него будет "всему" или "не всему". То есть в этом вопросе главное слово – "всему" (более конкретный вопрос)
Если вы хотите услышать более полное и развернутое мнение, то стат добавить частичку "ли". Если вы с ней незнакомы, пожалуйста, найдите в интернете или в книжке подробное объяснение, потому что я не уверена, что все объяснила правильно.

Вы сСчитаете ли вы, что люди должны постить фотки своих друзей онлайн?

Опять же, здесь, если вы спросите так, как написали, ожидаемым будет ответ "нет, я так не считаю". То есть вы спрашиваете не развернутое мнение, а является ли мнением человека озвученное вами утверждение.
Если вы хотите услышать более развернутый ответ, то лучше добавить ту самую частичку "ли"

Вы дДумаете ли вы, что играть в компьютерные игры - это вредная привычка?

И снова "ли"

Какие есть плюсы общения по электронной почте?

Это предложение верно для устной речи (+ например, для переписки, твита, для любой нелитературной речи). В письменной речи его стоит немного переформулировать. Я бы сказала так: Какие плюсы общения по электронной почте вы знаете?

Вы считаете, что встретить человека онлайн легче чем лично?

Если вы имеете ввиду "встретить" в значении "повстречать" - то есть случайно увидеть кого-то, познакомиться с кем-то (например "Он еще не знал, что сегодня ему предстоит встретить любовь всей своей жизни"), то лучше заменить слово "лично" на "в реальности/реальном мире";
Если же вы имели ввиду общаться с человеком, то лучше убрать глагол "встретить" и заменить его уже упомянутым "общаться"

Какие есть плюсы онлайновых -курсов?

Онлайновый - это прилагательное, наверное еще можно встретить в речи пожилых людей, не очень знакомых с интернетом. В современном языке оно почти не употребляется