Сегодня я хочу рассказать вам о SOMA, видеоигре ужасов, вышедшаяей в 2015 году, в которую я играю в последнее время.

Видеоигра - редко используемый вариант, лучше использовать что-то вроде "игра в жанре ужасов/хоррор".

Обычно я не фанат видеоигр ужасов, но SOMA является исключением, поскольку она затярагивает философские и моральные концепции, которые я нашёл интересными.

Обычно я не фанат - немного неподходящая конструкция, лучше использовать нечто вроде "обычно я не играю в../я не фанат.."

Однако надев шлем, всё становится темно и он просыпается в неком подземном бункере.

Деепричастный оборот (надев шлем) должен быть согласован с основной частью (допустим, можно было бы написать, что герой, надев шлем, погрузился в темноту)

Сегодня я хочу рассказать вам о SOMA, видеоигре ужасовв жанре хоррор, вышедшаяей в 2015 году, в которую я играю в последнее время.

Или: "хоррор-игре"

ОбычноВообще я не фанат видеоигр ужасовужасов / хорроров / хоррор-игр, но SOMA является исключением, поскольку она затярагивает философские и моральные концепции, которые я нашёл интересными.

Ещё можно сказать: "которые я нахожу интересными".

Предупреждение: Если вы никогда не играли в эту игру и вы собираетесь это сделать, перестаньте читать!

Можно просто: "Если вы никогда не играли в эту игру, но собираетесь, перестаньте читать!"

Главный герой, Simon Jarrett, попал в аварию, в результате которой он получил необратимые (травмы) повреждения мозга.

Однако когда он надевает шлем, всёокруг становится темно, и он просыпается в неком подземном бункере.

Затем он узнаёт, что Simon Jarrett из 21-го века давно умер, и тот, кто очнулся в бункере — оцифрованная версия его сознания, в 22-ом веке.

Поэтому он пытается достигнуть Ark, какого-то виртуального рая, с помощью другого оцифрованного сознания, принадлежавшего одногому из учёных.

Игра интересная, потому что она заставляет (меня) задуматься о том, что значит быть человеком, и о природе сознания.

Сегодня я хочу рассказать вам о SOMA, видеоигре ужасов, вышедшаяей в 2015 году, в которую я играю в последнее время.

Обычно я не фанат видеоигр ужасов, но SOMA является исключением, поскольку она затярагивает философские и моральные концепции, которые я нашёлхожу интересными.

Однако, надев шлем, всё становитсявнезапно темноеет и он просыпается в неком подземном бункере.

Поэтому он пытается достигнуть Ark, какого-тсвоеобразного виртуального рая, с помощью другого оцифрованного сознания одного из учёных.

Сегодня я хочу рассказать вам о SOMA, видеоигре ужасов, вышедшаяей в 2015 году, в которую я играю в последнее время.

"Видеоигра" само по себе звучит очень официально, так что завистт от стиля Вашего текста. Если он разговорный, то лучше вообще написать "хоррор" — обычно мы называем их так.

Также "в которую" было бы лучше ставить сразу после "видеоигре ужасов", но я не знаю, как лучше перестроить предложение для этого.

Обычно яЯ не фанат видеоигр ужасов, но SOMA является исключением, поскольку она затярагивает философские и моральные концепции, которые я нашёл интересными.

Либо "я не фанат видеоигр ужасов", либо "обычно мне не нравятся видеоигры ужасов". Когда Вы говорите "я не фанат/не любитель", "обычно" — это очевидно.

"Затягивать" — другой глагол.

Предупреждение: Еесли вы никогда не играли в эту игру и (вы) собираетесь это сделать, перестаньте читать!

В русском после двоеточия будет прописная буква только с кавычками. Например, А: "П", — а.

Однако, когда он надевает шлем, всё становится темно, и он просыпается в неком подземном бункере.

Ох эта вечная проблема с деепричастными оборотами. Будете делать эти ошибки, сойдете за носителя языка :D

Если кратко, то деепричастный оборот ("надев шлем") должен стоять рядом (перед или после) того, кто совершает действие ("надевать"). Т.е. вот как это возможно:
"Однако, надев шлем, ОН оказывается в темноте и просыпается в бункере."

Затем он узнаёт, что Simon Jarrett 21-го века давно умер, и тот, кто очнулся в бункере — оцифрованная версия его сознания, в 22-ом веке.

Больше подходит "...давно умер, а тот, кто...".

По сути, Вы должны были перевести имя героя? Саймон Джаред/Джарретт/Джарет. Просто латиница без причины выглядит странно, будто это его никнейм в игре или название робота.

Игра интересная, потому что она заставляет меня задуматься о том, что значит быть человеком, и о природе сознания.

Задуматься о том, [о чем], и о природе.

Я опустил много информации, чтобы сделать текст коротким, но я надеюсь, что он вас заинтриговал!

Или: "сделать текст короче".

Сегодня я хочу рассказать вам о SOMA, о видеоигре ужасов, вышедшаяей в 2015 году, в которую я играю в последнее время.

Обычно я не фанат видеоигр ужасов, но SOMA является исключением, поскольку она затярагивает философские и моральные концепции, которые я нашёл для себя интересными.

которые я нашёл "для себя" интересными- звучит немного понятнее

В начале игры он отправляется в клинику, чтобы пройти томографию, в надежде вернуть свою старую жизнь.

вместо "старую" можно использовать "прошлую", но не обязательно)

Однако надев шлем, всё становится темноым и он просыпается в неком подземном бункере.

или можно использовать "погружается во тьму"

Учёные построили эту подземную станцию, потому что человечество вымерло после того, как комета упала на Землю и уничтожила человечество.