Salut !

Je voudrais réviser lafaire une/la critique du livre « gGuide des tissus par projets de couture ».

False friend. "Réviser" in French means "to read once again" (especially lessons, to prepare an exam), "to check up", or in some cases, "to change, to correct" (réviser son jugement).
To review a book = faire une/la critique d'un livre
When you dedicate it an entire paper, it is "faire un compte-rendu de lecture"

C’este livre m’assistéide à comprendre comment choisir les tissus pour coudre.

c'est = it is, ce = this
"assister" would be too strong of a verb when it comes to a book. The best pick would be "aider"
aider quelqu'un À FAIRE quelque chose