Ma saison préférée est l'automne, parce qu'à cette période de l'année, ballottée/malmenée par le vent, nichemmitouflée dans mon écharpe, mon souffle et mes pas tombant dans leau rythme de l'eau chatoyscintillante de la rivière qui coule le long du mur/[des remparts ?] de la ville, je sens que chacun de mes sens est en éveil ; de plus, je sens en moi une joie de vivre toute pénétrante.

"ballottée" would really mean you can't fight it; "malmenée" would be a softer term
"emmitouflée" means "completely covered with clothes", with that idea of being in a cozy place somehow, so that would fit well here
"chatoyant" is said about diverse, bright colors. It works well with clothes or jewelry, not really with water. You may however phrase it as above.
If you're referring to a defensive wall surrounding a city (like in old castles), the word you're looking for is "remparts" (and there are always several)

Pour lLa plupart de l'année je suis une vraie paresseuse !

No need for "pour" here

Mais dans l'en automne, le monde de la nature m'appelle continuellement -— les oiseaux, les forêts, les espaces sauvages.

"dans l'automne" would mean at some point in autumn
To simply indicate "in" autumn, it's "en" (every season works with this preposition except "le printemps" => AU printemps)
You may capitalize "nature" to personify it => Mère Nature, for instance