Encontrando comida en España

Cuando había acabado de llegar en España, no podía encontrar muchas cosas alimentarias que son muy comunes en el Reino Unido.

Ahora que he pasado un año y medio por aquí, he podido encontrar las cosas necesarias o una sustitución.

Pero aún faltan algunas cosas que echo de menos.

En Escocia puedes comprar muchos tipos de pescado ahumado como salmón, caballa y eglefino (un pez del mar del Norte).

Llevo mucho tiempo sin cocinar unas de mis recetas preferidas que están hechas con eglefino ahumado

Además el Reino Unido ha tenido mucha más inmigración que España desde hace bastante tiempo.

Debido a eso, puedes comprar fácilmente comida internacional de todas las partes del mundo.

En España es mucho más difícil encontrar comida de otros países, especialmente si no vives en una de las ciudades grandes como Barcelona o Madrid.

Una cosa en general creo que sea una buena cosa, es que en España no hay tanta comida basura.

Si entras en cualquier supermercado o quiosco en el Reino Unido, encontrarás cincuenta barras de chocolates diferentes, miles de chuches y no sé cuantos sabores de patatas de bolsa.

No es muy saludable, pero a veces tengo ganas de comer un chocolate que me encanta y no hay nada parecida aquí

También tengo antojos de comer unas cosas muy específicas, como salchichas de carne de vaca y el queso Grimbister que viene de mis islas natales.

Aunque hay muchas comidas que extraño, creo que la comida en España en general es un poco más saludable.

Las frutas y verduras son más frescas y sabrosas, y también la mayoría son de temporada.

Si puedo volver a Escocia de vez en cuando para comer pescado ahumado, estaré contentísima

Ahora que he pasado un año y medio por aquí, he podido encontrar las cosas necesarias o una sustitución para ellas.

Sin embargo, aún faltan algunas cosas que echo de menos.