Heute habe ich meine erste Uni-Prüfung für Uni geschrieben ... durchüber Zoom.

Ich muss verratgestehen, dass ich sehr skeptisch darüber war.

Verraten nutzt du eher für Geheimnisse oder Tricks (ich verrate dir ein Geheimnis). Ich deinem Fall sagt man "gestehen". "Darüber" brauchst du nicht.

HaIst es dir nicht auch passiert, dass du etwas in einer Prüfung vergisst und dann erinnerst du dich darüberst fast am Ende daran?

Mit "auch" und "erst" klingt es natürlicher.
"Daran erinnern" nicht darüber :)

Also das ist nicht möglich, wenn der Lehrer/ oder die Lehrerin dich anschaut und eine schnelle Antwort erwartet.

Wenn du den Artikel "der" nutzt, kannst du danach nicht Lehrer/in schreiben. Dann müsstest du "der/die" schreiben, das wäre aber schon zu kompliziert. "Lehrer oder Lehrerin" ist in dem Fall besser.

Man ist nervös und plötzlich ist alles ist weg.

Glücklicherweise ist das nicht mir heutemir das heute nicht passiert.

Dein Satz klingt so, als wäre es heute zwar nicht dir, aber jemand anderem passiert. :)

Ich bin sicher, dass ich diese Prüfung bestanden habe.

Meine Kamera warging in Mitte des Gespräches kaputt!

Dein Satz ist richtig. "mitten im Gespräch" klingt etwas natürlicher.

Natürlich war das sehr stressig, ich musste mich entschuldigen, und demn Lehrer fragen, ob er mirauf mich warten konnte, bis ich die Zoom -App in meinem Handy geöffnen konntt habe.

Noch besser wäre: ... und den Lehrer bitten, auf mich zu warten, bis ich die Zoom-App ...

DeEr war Gott sei Dank sehr verständlichnisvoll und geduldig.

"Verständlich" ist ein Text, wenn du ihn gut verstehen kannst. Dein Lehrer war "verständnisvoll". :)