4. ¿Cuál es tu comida favorita?

Hay tantos tipos de comida que me gustan. Por esto, tengo un tiempo muy difícil responder a esta pregunta. Me gustan pasteles y chocolate oscuro. También me gustan curry y ramen. ¡Necesitas todo en moderación! Necesitas dulces con los sabores ricos del almuerzo y la cena. En contrasto, si comes solo chocolate... te vas a enfermar. Perdóname... no estoy respondiendo a la pregunta.

Si me apuntarías con un cuchillo y dicho que necesito elegir... Elegiría las sopas. Sopas de varios tipos. De todas formas, voy a contarte sobre mi sopa famosa con zanahorias y cilantro.

Desde me volví vegano he hecho mucha comida y he mejorado mis habilidades de cocinar. Aunque, a veces, incluso los mejores cocineros necesitan tomar un descanso de la cocina. ¡Preparar una sopa vegana es muy fácil y obtengas sopa que puedes comer por días y días! No más cocinar. Bueno... tres días sin cocinar.

Lava las zanahorias, usualmente un paquete de zanahorias es suficiente por tres días de sopa (si te gustan tus boles grandes). Necesitas asarlas hasta están un poco quemadas. Tienen un mejor sabor así.

Mientras las zanahorias se cocinan, necesitas cortar unos clavos de ajo y una cebolla (blanca o roja ¡cualquiera prefieres!). En una olla en la estufa fríe la cebolla y el ajo con un poco de aceite (yo uso el de la aceituna). Si tienes cilantro fresco, cortálo y añadálo a la olla. O si eres como yo, añada cilantro en polvo (usualmente dos cucharillas son suficientes). Pon las zanahorias en la olla con caldo vegano (aproximadamente quinientos mililitros) y dejála por casi veinte minutos para cocinar completamente.

Mezcla todos los ingredientes bien y ¡voila! ¡Estás hecho! ¡Disfruta tu sopa deliciosa y saludable!

Ups... me olvidé de hablar de la comida que no me gusta. No me gustan las frutas ¡puaj! Me gustan los sabores pero no me gustan las texturas. Vale ¡ciao!

There are a lot of types of food that I like. For this reason, I have a hard time responding to this question. I like cakes and dark chocolate. I also like curry and ramen. You need everything in moderation! You need sweets with the rich flavours of lunch and dinner. In contrast, if you only eat chocolate... you're going to get sick. I'm sorry... I'm not answering the question.

If you were to point a knife at me and said I need to choose... I would choose soups. Soups of various types. Anyway, I'm going to tell you about my famous carrot and coriander soup.

Since I went vegan I have made a lot of food and have improved my cooking abilities. Although, at times, even the best chefs needs to take a break from the kitchen. Preparing a vegan soup is very easy and you get a soup that you can eat for days and days! No more cooking. Well... three days without cooking.

Wash the carrots, usually a packet of carrots if enough for three days of soup (if you like your bowls big). You need to roast them until they are a little burnt. They taste better like that.

While the carrots cook themselves, you need to cut some cloves of garlic and an onion (white or red, whatever you prefer!). In a pot on the stove, fry the onion and the garlic with a little oil (I use olive). If you have fresh coriander, cut it and add it to the pot. Or, if you're like me, add ground coriander (usually two teaspoons is enough). Put the carrots in the pot with vegan broth (approximately 500ml) and leave it for almost twenty minutes to cook completely.

Mix all the ingredients well and viola! You're done! Enjoy your delicious and healthy soup!

Oops, I forgot to talk about food I don't like. I don't like fruit, yuck! I like the flavours but I don't like the textures. Ok, bye!