例えばザクロは美味しいが、やはり一つずつ種の汁を食べるのは悔しい手間がかかる。

悔しい=regret
手間がかかる・面倒くさい・わずらわしい・手がかかる
　

だから蟹とかエビとかもそんなにすごくいい食事ではないと思う。

すごくないdescribes actions.

どんなに美味しくても、そんなに汚くてのような食べる時に汚れて、食べにくい物を食べると、満足感を得ない。